今天，突然心血来潮，又做了个鲜香菇炒蛋，结果，那还真是特别的鲜香好吃。比第一次的炒蛋好吃多了。制作方法也很简单，给大家推荐一下鲜香菇炒蛋具体做法：
材料：新鲜香菇200克，鸡蛋3个
调料：老抽酱油、蒜末、油、盐
做法：
1）鲜香菇洗净切片（或剁成末）。蒜切片。
2）鸡蛋打散加一点盐备用。
3）锅热油，加入蒜片，香菇，加一点盐，炒熟了以后，火候调到最小，把鸡蛋均匀地浇到香菇上面，适当地旋转锅以调整锅受热部位，直至鸡蛋炒熟。再加上酱油，混合均匀，即可起锅享用。
后记：嗯！味道真不错，可惜没有拍照。
（此文由mm供稿，经验证，味道确实很美。）
